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法制网讯 记者 郄建荣 在国家林业局与中国野生动物保护协会近日联合主办的“拒烹野生保护动物，我们在行动”大型公益活动启动仪式上，100多家知名酒店的名厨、烹饪大师、专家名厨承诺拒烹野生保护动物。
在启动仪式上，国家林业局有关负责人表示，长期以来，在我国滥食野生动物现象一直屡禁不止，很多非法猎取的野生动物流入了市场、宾馆、餐馆，餐饮业成为消费野生保护动物的重要场所，甚至成为挥霍浪费、奢侈腐败的温床，引起了社会各界的广泛关注。
不滥食野生动物，倡导舌尖上的饮食文明，实现人与自然和谐共处，已经成为全社会共同的期盼和心声。在启动仪式上， 100余位厨师郑重宣誓，珍爱自然，拒烹野生保护动物。
据悉，2014年“全国拒烹野生保护动物，我们在行动”大型公益活动将陆续在河北、山西、辽宁、安徽、山东、福建、湖南、江西、河南、广东、广西等省（区、市）巡回开展。