我国养蛇业存在的问题及发展对策

        蛇是一种经济价值很高的野生动物，其全身都是宝：蛇肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且还具有祛风活血的功效，用于治疗风湿病或类风湿病；蛇胆，自古以来就是一种名贵的中药材，具有极好的药用价值；蛇毒是很好的镇痛剂和止血药，而且对心血管病和癌症都有疗效；蛇皮可制乐器、装饰品和日常用品；此外，蛇鞭、蛇油、蛇血、蛇蜕都具有较高的药用价值。更重要的是，蛇是鼠类的天敌，对消灭鼠害，维护自然界的生态平衡起着十分重要的作用。

         人工养蛇，作为一门新兴的特种养殖业，在中国还只是最近十几年的事情，特别是近几年在全国各地，自发地掀起一股养蛇热潮，很多养殖者已取得了可观的经济效益。但在其发展过程中也存在诸多问题，现将中国养蛇业存在的问题及发展对策简述如下。

1养殖现状

        据不完全统计，目前全国各地共有大小蛇类养殖场800余家，养殖场总面积约34万m2。存栏蛇总量约180万条。主要养殖的种类有滑鼠蛇、灰鼠蛇、黑眉锦蛇、百花锦蛇、三索锦蛇、王锦蛇、乌梢蛇、赤链蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、银环蛇、蝮蛇、尖吻蝮蛇等十多种蛇。养蛇场主要分布在江西、广西、浙江、安徽、湖北、江苏、辽宁、山东等地。大多数养蛇场现都从事蛇产品的生产和加工业务，有些养蛇场以取毒为主，有些养蛇场生产蛇酒、蛇胆、蛇干、蛇皮、蛇鞭、蛇油、蛇化妆品或药品，还有的兼营蛇皮产品。但是最多还是作为食用，据不完全统计，全国每年食用活蛇量600万kg多。国内的养蛇方式大体上可以分为室外式、室内式、室内外结合式，个别养蛇场对蛇类养殖技术进行了探索，取得了许多成功的经验。但是由于养蛇业还存在着许多问题，从而导致养蛇业的发展停滞不前。

2存在问题

2．1规模小而散

          从目前中国养蛇业的规模来看，虽然遍及全国，但真正形成规模化饲养的场家却很少，而且各地区仍属自发发展状态，缺乏全国性的统一协调管理，与相关产业（产品深加工，饲料，蛇药，用具等）也缺乏紧密型联合或合作。

2．2技术含量低

        很多养蛇场在蛇场建造，科学饲养和管理，疾病防治，繁殖，以及产品的深加工等方面技术还不过关，给养蛇户造成较大的经济损失，甚至以破产而告终。

2．3野生蛇类资源的保护管理难以到位

         绝大多数种类的蛇均非国家重点保护动物，虽然某些省区将全部或部分蛇类列为重点保护动物，但无法采取协调一致的执法活动，监督管理难以到位，导致许多不法分子不顾蛇类资源的急剧减少的严重后果而大肆捕杀野生蛇类以牟取暴利。现今的不少养蛇场实际上是倒卖蛇类的窝点，以低价收购，经短期饲养再出售或者加以利用。这样就导致了活蛇价格下跌，给养蛇专业户的经济利益带来损失，从而阻碍养蛇业的发展。

2．4受到经济效益上的限制

         虽然目前的饲养技术，可以把野生蛇产下的卵，进行人工孵化，孵化率也可达90%以上，而且能保证孵化出的幼蛇在1个月内成活率达90%以上，但是，把这样的幼蛇再养大，让它们繁殖下一代，其饲养成本远远超过其市场销售额。以黑眉锦蛇为例，从幼蛇饲养至体成熟需要3年的时间，这时平均体重约为1000g。在饲养过程中，活动期（4~11月）内，每月每条蛇平均投喂蛙类，小白鼠或鸡雏的重量要超过其自身的体重，才能维持其正常的生长发育。这样，1条蛇3年的饲养成本达到220元，而目前市场上出售这样1条1000g的活体黑眉锦蛇其售额只有60元，每条蛇亏损160元。如此的亏本生意谁愿意去做？所以，至今没有人将繁殖的幼蛇养大，再让它们繁殖下一代。正因为如此，才严重地制约了养蛇业的发展。

3发展对策

3．1加强对蛇类资源的保护管理

         根据蛇类资源管理的复杂性以及资源量衰竭的现状，建议将中国大部分蛇类列为国家重点保护野生动物。在进行蛇类资源调查的基础上，制定各地方的狩猎限额。同时，各级管理野生动物部门要做好蛇类资源的监测工作。加强对经营单位的监督管理，取缔那些以养殖为名而倒卖蛇类的窝点。

3．2依靠科技，提高养殖水平，降低饲养成本

         要发展养蛇业，必需依靠科技，即利用先进、科学、高效的综合配套技术才能提高其养殖水平和经济、社会效益。建议有关的野生动物保护机构和科研单位增大科研投入，积极开展蛇类养殖技术研究，待成功后将技术进行推广，以促进养蛇业的发展。同时，养蛇场必须重视养殖技术的钻研和经验的积累。特别是在降低饲养成本方面要下功夫，养殖场要走配套养殖之路，如配套养殖鼠类、蛙类、鱼类等蛇类喜欢的活饵料，以期最大限度地降低饲养成本。另外，探索一种成本低、营养齐全而又能促进使蛇类动物取食的人工配合饲料，一旦成功，不仅可以降低饲养成本，而且使用起来方便卫生，保存期长，同时还能够起到防治蛇病的作用。此外，还会推动冬季恒温养蛇的发展。

3．3加强产品深加工和市场发展，走产业化经营之路

         由于蛇类产品的深加工附加值很高，蛇的各个部分都能充分利用，所以，发展养蛇业首先就要挖掘不同蛇类产品的开发利用价值，纵向深加工开发，重复增值，变单一产品为多种产品。在项目的开发上，要坚持高起点，高标准，在创名、优、特、新上下功夫，生产自己的独家产品和拳头产品，一旦形成特色就打入并占领国内国际市场。同时，必须走产业化经营之路。养蛇业要实现产业化经营，就要以市场为导向，以提高经济效益为中心，围绕当地养蛇业资源，将养、加、销有机的结合起来，促进各养蛇场间以及养蛇场和蛇产品深加工企业之间的优势互补，利益互补，使无序的养蛇业生产、加工、服务、销售等各环节有序的融为一体，以实现养蛇业的产业化和可持续发展。

3．4推进“生态养殖”

        由于蛇类资源的过度利用，已经造成部分地区鼠类成害，进而导致粮食减产，森林受损，生态制约关系受到破坏。所以为了维护生态平衡，降低蛇类养殖成本，建议推进“生态养殖”。所谓“生态养殖”是指将人工繁殖的幼蛇，特别是象黑眉锦蛇、王锦蛇、乌梢蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇等一类既是鼠类的天敌又对人体不会造成伤害的经济无毒蛇，在野生动物管理部门的统筹安排下，有计划地放养到野外指定的地区，让其在完全野生的状态下生长发育，然后再有计划地加以捕获利用。如果这种“生态养殖”实施成功，不仅可以产生经济效益，而且还可以带来社会效益，可以说，这将是养蛇业上的一个创举。
  （转自：蛇百科）

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