【长沙晚报】长沙13家餐企获首批“零蛇餐馆”绿色认证标志

        本报讯(记者 朱华)“我们希望更多餐饮企业能加入到‘零蛇餐馆’行动中来，为保护野生动物尽一份力!”昨日上午，市委宣传部、市林业局、市文明办、市野生动植物保护协会联合举行“2013年零蛇餐馆绿色认证新闻发布会”，长沙13家餐饮企业获得首批“零蛇餐馆”绿色认证标志。

　　据统计，长沙日均吃蛇达10吨以上，并有超过一半的是野生蛇。今年六七月，本报对长沙市野生动植物保护协会发起的保护野生蛇行动进行了跟踪报道，产生巨大反响，也得到了政府部门的重视。

　　市林业局森林保护站副站长胡东兵介绍，今年市林业局多次开展执法行动，深入餐馆、市场、长途汽车客运站等地，打击非法、运输、贩卖野生蛇的行为。仪式上，活动主办方向向膳记饭铺等13家餐饮企业颁发了“零蛇餐馆”的绿色认证牌匾。餐饮企业代表邓湘红发言表示，要以实际行动保护野生动物，坚决不销售蛇类菜品，并号召更多有社会责任感和环境保护意识的餐饮企业参与进来。

　　市野生动植物保护协会会长周灿英表示，在志愿者深入餐馆走访宣传的过程中，明显感受到护蛇行动的阻力重重，因为经济利益驱使，一些餐饮企业持有明显的拒绝态度，“实际上，餐桌上的野生动物由于非法获得而没有经过检疫，进食野生动物可能使得野生动物携带的细菌、病毒和寄生虫等传染病源传播到人体。”

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　　一条蛇一年灭鼠400只

　　据悉，市野生动植物保护协会发起的保护野生蛇行动已经得到了联合国环境规划署的高度重视和支持。“野生蛇对维护生态平衡起着十分重要的作用，是其他野生动物所不能替代的，一条蛇一年能吃掉约400只老鼠，有效控制了鼠害。如果照现在的速度消耗下去，若干年后，蛇将从地球消失。”周灿英呼吁，“如果市民怀疑某种野生动物食品的合法性和安全性，最简单的方法就是不要购买和食用。”如果您也愿意加入到护蛇行动中来，可以拨打电话89720789与长沙市野生动植物保护协会联系。

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